Land Haus Retreat a été conçu dans un souci de durabilité et d'utilisation de matériaux locaux. Les habitations sont orientées de manière à bénéficier d'un apport solaire passif, elles sont dotées de grandes fenêtres de haute qualité et nous travaillons actuellement à la récupération de l'eau des toits.

Homespun Haus

En accord avec la durabilité de Land Haus, Homespun Haus a été conçu après coup, suite à l'acquisition des matériaux nécessaires à la construction d'une petite maison ! Les matériaux restants de Land Haus et les trésors antiques ont été réutilisés pour créer un espace de vie confortable. Des planches ont été récupérées d'anciens projets de tentes murales et voilà, cette jolie cabane éclectique a été créée. Vous trouverez de nombreux éléments intéressants comme les meubles de terrasse en saule, la vieille verrerie Avon et les ressorts du trampoline qui ont retrouvé une nouvelle vie !

Land Haus

Première maison de ce type au Yukon, Land Haus a été construite en CLT (bois lamellé compressé), provenant de Penticton, en Colombie-Britannique, qui constitue un puits de chaleur confortable à l'intérieur. De plus, le chauffage/refroidissement géothermique et un panneau solaire ont également contribué à créer une maison nette zéro.

Les finitions et les matériaux intérieurs ont été choisis en fonction de leur longévité, de leur durabilité et de leur santé. Les comptoirs en noyer et en frêne blanc ont été achetés bruts au Yukon, proviennent de l'Ontario et sont recouverts d'une huile à base de cire d'abeille sans danger pour les aliments. Beaucoup de gens se demandent ce qu'est le marmoleum pour le revêtement de sol. Il s'agit d'un revêtement de sol durable fabriqué à partir de matières premières naturelles.

Les artistes locaux ont été soutenus au fil des ans et vous trouverez de nombreuses œuvres magnifiques dans le Land Haus. Si vous souhaitez découvrir d'autres œuvres d'artistes et d'artisans locaux, consultez la section "Acheter local" du guide LHR pour connaître les lieux à visiter.

Local

Local est très important en Yukon. Le Land Haus Retreat lui-même dispose d'un petit jardin et de serres pour les produits frais. Voici une liste partielle des producteurs et des produits cultivés au Yukon. Vous trouverez ces produits et bien d'autres dans les magasins locaux et au marché communautaire hebdomadaire de Fireweed.

Bean North Coffee Roaster and Café in the Woods

Midnight Sun Coffee Roasters

Tisanes, savons, crèmes, pommades et teintures locales.

Aroma Borealis : magasin d'aliments naturels proposant un grand nombre des produits susmentionnés.

Landed Bakehouse : délicieux pains et produits de boulangerie de style européen.

Circle D Ranch : croustilles de chou frisé, baies de haskap, etc.

Yukon Grain Farm : pommes de terre, carottes, céleri de saison, brocoli, betteraves et autres produits dans les épiceries locales.

Mandalay Farm : œufs

Cultured Fine Cheese: fromage, olives, épices du monde entier

Tum Tum's sausage products - produits biologiques et durables

Hinterland Flour Mill: farine, préparations pour crêpes, flocons d'avoine, préparations pour biscuits et brownies.

Klondike Kettle Corn : popcorn

Épices Twisted Gourmet

Coldacre Foods

The Boreal Florist

Brasserie Yukon Yukon Brewery

Winterlong Brewing Winterlong Brewing

Pour une liste complète des producteurs d'aliments, cliquez ici : Produits cultivés au Yukon, Yukon Farm Guide